2005年07月05日(火)
柔らかく
夕べ 牛筋を煮た一回どれくらいの時間を煮れば牛筋が柔らかくなるかためしたかったから..きれいに洗って 臭みをとってキャベツ一玉分をザクザク切って生姜を刻んで 焼酎をいれて煮込む一時間くらいで トロトロだったちょっと 煮込みすぎたくらいだ濃い味の土手焼きを本当は作りたかったのだけど これはこれで 結構美味かった・・・夕方 なんとなく映画を..
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No.843
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